開封大學成人高等教育創辦于1983年，隨著成人高等教育的改革和發展，我校成人教育不斷發展壯大。1992年經省教委批準開封大學成立成人教育部，1994年成立成人教育學院，2010年12月更名為繼續教育學院。我院連續多次被評為開封市成人教育和職業培訓工作先進單位，多次受到省教育廳、市教育局的通報表揚。2008年河南省教育廳對全省普通高校成人高等教育函授教育輔導站進行檢查評估，北京信息科技大學開封大學函授站獲得優秀。

　　我院堅持專科教育與本科教育并舉、學歷教育與非學歷教育共同發展的辦學原則，以服務社會、服務地方經濟建設為宗旨，重質量，求發展，認真探索成人教育的發展規律，不斷積累成人高等教育的教學和管理經驗，形成了多層次、多學科、多形式的辦學格局。目前學院辦學形式包括成人高等學歷教育、高等教育自學考試、承辦國家考試、社會培訓和職業資格培訓等，專業涵蓋理工、文史、外語、法律、經管、計算機等多種學科，逐步構建起有特色的終身教育體系。

　　學院堅持主動為社會服務的理念，主動適應我國經濟社會發展和人的全面發展需求，深入貫徹落實科教興國和人才強國戰略，堅持以人為本，樹立終身學習、人人學習和多樣化人才的觀念，以改革創新為動力，充分利用學校優質教育資源，創新繼續教育運作模式，不斷提升繼續教育的社會服務能力。我院辦學30年來，累計培養各類學生近2萬人，為社會輸送了一批又一批優秀人才。學生畢業后奮戰在各自崗位上，其中不少人擔任各級領導干部，成為企事業單位的骨干。