2021年項城市我來告訴你怎么報考中式烹調師、什么時候報名

發布人：王老師發布時間：2019-09-07 18:39:39 閱讀量：文章熱度：熱門

國家職業資格中式烹調師指的是運用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、燒、煮等多種烹調技法，根據成菜要求，對烹飪原料、輔料、調料、進行加工，制作中式菜肴的人員。

本職業共設五個等級，分別為：

初級（國家職業資格五級）、中級（國家職業資格四級）、高級（國家職業資格三級）、技師（國家職業資格二級）、高級技師（國家職業資格一級）。

中式烹調師職業資格證是哪個部門

職業資格證書由中華人民共和國勞動和社會保障部統一印制，勞動保障部門或國務院有關部門按規定辦理和核發。

職業資格證書是勞動者求職、任職、創業的資格憑證，是用人單位招聘、錄用勞動者的主要依據，也是境外就業、對外勞務合作人員辦理技能水平公證的有效證件。為了提高勞動者素質，促進勞動者就業，加強就業管理，根據《中華人民共和國勞動法》、《中華人民共和國職業教育法》和國家有關規定，國家勞動和社會保障部制定了《招用技術工種從業規定》。從2000年7月1日國家勞動和社會保障部規定了職業資格證書準入制度。規定指出用人單位招用技術工種的勞動者，必須從取得相應職業資格證書的人員中錄用。國家實行職業資格證書制度，則經過勞動保障行政部門批準的考核鑒定機構對勞動者實施職業技能考核鑒定。　

中式烹調師職業資格證就業前景

為何學廚師會如此受推崇呢？看廚師行業的發展情況，就廚師這個行業自身來講，也是充滿著就業的機遇與優勢。

第一，行業缺口逐年擴大，專業人才短缺。中國餐飲協會調查顯示，從2012年起，未來五年時間內，預計中國廚師需求總量缺口仍要達到400多萬，專業型技術人才稀缺。面對一個龐大的數字缺口，廚師行業與其他已經趨于飽和的行業來說，是發展與機遇并存。

第二，廚師被譽為一個永不失業的行業，這是因為學習廚師的選擇機會非常多。廚師學習后，除了可以進入國內的大中小型餐飲機構擔任不同崗位的職責外，還可以選擇出國就業?？梢酝ㄟ^學習管理，自己投資開店。同時還有機會成為私人主廚，無論哪種形式，廚師就業前景開闊且多元化。

第三，廚師的薪資待遇遠遠高于一般大學生。廚師的薪資一直是很受關注的一個話題，在眾多人心里一直有一個抹不去的陰影，那就是廚師是一個低薪行業。事實上并非如此，隨著社會的不斷進步與廚師行業整體水平的不斷提升，廚師也由原來的經驗型轉向今天的專業型，對待社會上急需的專業應用型人才，薪資待遇已經不可同日而語。就2013高校畢業生就業薪資水平調查顯示，廚師的一般工資要遠遠高于一般大學生就業薪資，高薪就業讓廚師成為越來越多高中生畢業生的重新抉擇。

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